Calciumchlorid Lösung

Calciumchlorid Lösung (CaCl2) 33% - 34%

Diese Calciumchlorid Lösung enthält 33% - 34% reines, natürliches Kalziumchlorid E509 in Nahrungsmittelqualität.

Calcitlösekapazität absenken mit der Calciumchlorid Lösung

Die Anforderungen an die  Calcitlösekapazität eines Trinkwassers sind in der Trinkwasserverordnung (TrinkwV) festgelegt. Die Verordnung fordert in Umsetzung der EG-Richtlinie 98/83/EG die Nichtkorrosivität des Trinkwassers. Während die Bestimmung eines pH - Wertes relativ einfach ist, ist der Calcitlösekapazitätswert aufgrund der Kombination aus Analytik mehrerer Parameter und aufwendiger Berechnung schwieriger zu ermitteln. Die Trinkwasserverordnung begrenzt das Calcitlösekapazität auf 5 mg/l. Bei einem pH - Wert  7,7 gilt dieser Grenzwert als erfüllt. Das heißt, ist der pH Wert unter 7,7 muss die Calcitlösekapazität < 5 mg/l sein.

Prinzipiell kann man durch eine Entsäuerung die Verringerung erreichen, dies funktioniert aber nur wenn auch der pH-Wert niedrig ist, da sonst eine Entsäuerung nicht ausreichend wirkt. In Kombinationen mit z.B. einer Enthärtung oder Nitratentfernung kann die Calcitlösekapazität auch bei einem neutralen pH-Wert zu stark ansteigen. Hier kommt die Calciumchlorid Lösung dann zum Einsatz. Durch eine Mengenproportionale Dosierung kann gezielt die Calcitlösekapazität abgesenkt werden. Hierbei entsteht keine Gefahr da die Calciumchlorid Lösung mit natürlichem Kalziumchlorid nach E509 in Nahrungsmittelqualität hergestellt wird. Mit unseren volumengesteuerten Dosieranlagen lassen sich die dosierraten sehr genau und gleichmäßig eindosieren.

Weitere Anwendungen für die Calciumchlorid Lösung

• Käseherstellung
• Marmelade, Konserven
• Tofu
• Getränke
• Trinkwasser
• Oberflächenbehandlung von Obst
• Festigungsmittel
• Geschmacksverstärker
• Stabilisator
• Medizin

Der Zusatzstoff Calciumchlorid gilt als unbedenklich. Laut der OECD gibt es keine Studien, die auf eine gesundheitliche Gefahr hinweisen. Daher gibt es auch keine Höchstdosis oder empfohlene Tagesdosis.